Cœur de saumon cru mariné ASC • Gravadlax• 120g

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Sous la houlette d’un chef d’atelier avec 30 ans de métier, une équipe d’une dizaine de personnes perpétue à ce jour un savoir-faire unique qui garantit l’authenticité de ses produits. Le salage est toujours à sec et manuel. Le fumage est traditionnel. La découpe en tranches ou en cœur aussi se fait à la main. La différence de cette amour du métier ?  Des saumons fumés d’une rare qualité qui raviront les gourmets.

La livraison dans un de nos points de retrait est gratuite.

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Tous nos produits sont vendus frais. Le saumon fumé se conserve 21 jours au frigo.